Chia tohumu, Salvia hispanica bitkisinden elde edilen ve son yıllarda mutfaklarda sık tercih edilen doğal bir besindir. Nane ailesine ait olan bu bitki, ağırlıklı olarak Orta ve Güney Meksika ile Guatemala bölgesinde yetiştirilir. Chia tohumları, tariflere kolayca eklenebilen yapısı sayesinde smoothie, yoğurt, salata, kahvaltılık karışımlar, tatlı ve içeceklerde kullanılabilir.
Sıvı ile temas ettiğinde emilerek jel kıvamı oluşturması nedeniyle genellikle suda veya sütte yaklaşık 2 saat bekletildikten sonra kullanılmaktadır. Bu işlem sonucunda yumuşak ve muhallebi benzeri bir kıvam elde edilir.
İlaçsız Market’te satılan chia tohumları, mevsiminde hasat edilen ürünlerden seçilir ve uygun koşullarda saklanarak tazeliğini korur.
Nasıl Kullanılır?
- Süt, su, bitkisel sütler veya meyve suları ile karıştırılarak kullanılabilir.
- Puding, granola, smoothie ve tatlı tariflerinde tercih edilebilir.
- Günde 1–2 yemek kaşığı önerilen günlük tüketim miktarı için yeterli kabul edilir.
- Kullanılmadan önce sıvıda bekletilmesi önerilir.
Besin Değeri (100 g İçin)| İçerik | Miktar |
| Kalori | 486 kcal |
| Karbonhidrat | 42,1 g |
| Protein | 16,5 g |
| Lif | 34,4 g |
| Yağ | 30,7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 16 mg |
| Potasyum | 407 mg |
| Kalsiyum | 630 mg |
| Demir | 7,72 mg |
| A Vitamini | 54 IU |
| C Vitamini | 1,6 mg |
Uyarılar- Aşırı tüketimi sindirim rahatsızlıklarına (şişkinlik vb.) yol açabilir.
- Fazla miktarda tüketilmesi düşük tansiyon hassasiyeti olan kişilerde olumsuz etkilere neden olabilir.
- Düzenli ilaç kullanan bireylerin tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.
- Çocukların erişemeyeceği yerde saklayınız.
Bu ürün bir hastalığı teşhis, tedavi, iyileştirme veya önleme amacıyla kullanılmaz.
Sağlık beyanı niteliği taşıyan iddialarla tanıtımı yapılamaz.
