Damla Sakızı (Pistacia Lentiscus) / 5 gr
Damla Sakızı (Pistacia lentiscus), sakız ağacından elde edilen ve küçük reçine parçaları halinde sunulan aromatik bir üründür. Kendine özgü kokusu ve tadıyla özellikle kahve, sütlü tatlılar ve farklı tariflerde aroma verici olarak kullanılabilir.
Ürün Bilgileri
| Ürün Adı | Damla Sakızı |
| Botanik Kaynak | Pistacia lentiscus |
| Ürün Formu | Reçine Taneleri |
| Görünüm | Açık Sarı - Krem Tonlarında Reçine Parçaları |
| Tat ve Koku | Belirgin ve Kendine Özgü Reçinemsi Aroma |
| Miktar | 5 gr |
Damla Sakızı Nedir?
Damla sakızı, Pistacia lentiscus ağacından elde edilen reçinenin kurutulmuş formudur. Küçük, sert ve düzensiz parçalar halinde bulunabilir. Oda sıcaklığında sert olan taneler ısıyla birlikte yumuşayabilir.
Reçine parçalarının büyüklüğü, şekli ve renk tonu üründen ürüne değişiklik gösterebilir. Açık sarı, krem ve daha koyu tonlardaki parçaların aynı ambalaj içerisinde bulunması mümkündür.
Damla Sakızının Kullanımı
Mutfakta Kullanım
Damla sakızı havanda ezilerek küçük parçalara veya toz haline getirilebilir. Türk kahvesi, muhallebi, sütlü tatlılar ve uygun hamur işi tariflerinde aroma vermek amacıyla kullanılabilir.
Çiğnenerek Kullanım
Küçük bir reçine parçası ağızda bir süre bekletildiğinde ısıyla birlikte yumuşamaya başlayabilir ve daha kolay çiğnenebilir hale gelebilir. Büyük parçaların bütün halde yutulmaması gerekir.
Damla Sakızı Nasıl Öğütülür?
Damla sakızı oda sıcaklığında ezilirken yumuşayıp havana yapışabilir. Kullanılacak miktarın kısa süre soğutulması reçineyi daha kırılgan hale getirerek ezme işlemini kolaylaştırabilir.
Damla Sakızı Nasıl Saklanır?
Damla sakızı serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde muhafaza edilmelidir. Sıcak ortamda reçine parçaları yumuşayarak birbirine yapışabileceğinden ambalajın sıkıca kapalı tutulması önerilir.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Damla sakızı nedir?
Damla sakızı, Pistacia lentiscus ağacından elde edilen ve kurutularak küçük reçine parçaları halinde kullanılan bir üründür.
2. Damla sakızı hangi tariflerde kullanılabilir?
Türk kahvesi, muhallebi, sütlü tatlılar ve uygun hamur işi tariflerinde aroma verici olarak kullanılabilir.
3. Damla sakızı nasıl ezilir?
Kullanılacak miktar kısa süre soğutulduktan sonra havanda ezilebilir. Soğutma, reçinenin daha sert ve kırılgan hale gelmesine yardımcı olur.
4. Damla sakızı neden birbirine yapışabilir?
Reçine yapısı sıcaklıkla birlikte yumuşayabilir. Bu nedenle özellikle sıcak ortamlarda tanelerin birbirine yapışması görülebilir.
5. Damla sakızı nasıl saklanmalıdır?
Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde, ambalajı sıkıca kapalı şekilde muhafaza edilmelidir.
⚠️ Kullanım ve Saklama Bilgileri
- Ürünü ambalajında belirtilen kullanım bilgilerine uygun şekilde kullanınız.
- Büyük reçine parçalarını bütün halde yutmayınız.
- Nemden, ısıdan ve doğrudan güneş ışığından koruyunuz.
- Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.
- Kullanımdan sonra ambalajı sıkıca kapatınız.
- Ürünün yapısına bağlı olarak renk, boyut ve görünüm farklılıkları görülebilir.
Kahve, tatlı ve farklı tariflerde aroma vermek amacıyla kullanılabilen Pistacia lentiscus kaynaklı damla sakızı.
