İğde meyvesinin çekirdekleri ile birlikte öğütülmesiyle elde edilen doğal bir besindir. Orta Asya kökenli olan iğde, Türkiye’de de yaygın olarak yetişir. Yüksek lif, mineral ve vitamin içeriği ile bilinir ve mutfakta farklı şekillerde kullanılabilir.
Besin Değeri (100 g için ortalama değerler)
Besin Öğesi
Miktar
Enerji
283 kcal
Karbonhidrat
52 g
Protein
5 g
Lif
19 g
Kalsiyum
1200 mg
Magnezyum
100 mg
Potasyum
500 mg
Fosfor
300 mg
Demir
10 mg
Çinko
2 mg
Manganez
1 mg
Bakır
0.2 mg
A Vitamini
380 IU
C Vitamini
35 mg
K Vitamini
2.2 mcg
Kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengin bir besin olduğu için günlük beslenmede tercih edilebilecek doğal bir alternatiftir. Lif içeriği sayesinde dengeli beslenme programlarında kullanılabilir.
Kullanım Önerileri
Yoğurt, süt, yulaf ezmesi, smoothie ve meyve suyu gibi içecek ve yiyeceklere eklenebilir.
Kek, ekmek, kurabiye ve benzeri hamur işlerinde un karışımı olarak kullanılabilir.
Mutfakta pratik ve besleyici tarifler için tercih edilebilir.
Tüketimle İlgili Dikkat Edilmesi Gerekenler
Alerjik bünyeye sahip kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir.
Yüksek lif içeriği nedeniyle hassas sindirime sahip kişiler kullanırken miktarı yavaş artırabilir.
Düzenli ilaç kullanan kişilerin doktorlarına danışmaları tavsiye edilir.
Hamile ve emziren kadınların tüketmeden önce uzman görüşü almaları önerilir.
Bu ürün bir hastalığı teşhis, tedavi, iyileştirme veya önleme amacıyla kullanılmaz. Sağlık beyanı niteliği taşıyan iddialarla tanıtımı yapılamaz