Kişniş Tohumu (Coriandrum Sativum) / 50 gr
Kişniş Tohumu (Coriandrum sativum), kişniş bitkisinin kurutulmuş tohumlarıdır. Hafif tatlı, sıcak ve narenciyeyi andıran kokusuyla farklı yemeklerde, hamur işlerinde, turşularda ve sıcak içecek hazırlamada kullanılabilir.
Ürün Bilgileri
| Ürün Adı | Kişniş Tohumu |
| Botanik Adı | Coriandrum sativum |
| Ürün Formu | Bütün Kurutulmuş Tohum |
| Tat ve Koku | Hafif Tatlı, Sıcak ve Narenciye Notalı |
| Kullanım Alanı | Yemekler, Turşular, Hamur İşleri ve Sıcak İçecekler |
| Miktar | 50 gr |
Kişniş Tohumu Nedir?
Kişniş tohumu, Coriandrum sativum bitkisinin olgunlaşan tohumlarının kurutulmasıyla elde edilir. Taze kişniş yaprağından farklı olarak daha sıcak, hafif tatlı ve narenciyeyi çağrıştıran bir tada sahiptir.
Bütün halde sunulan tohumlar kullanılmadan önce havanda hafifçe ezilebilir veya değirmende öğütülebilir. Tohumların kırılması, yemek ve içeceklerde kokunun daha belirgin hale gelmesini sağlar.
Kişniş Tohumunun Kullanımı
Mutfakta Kullanım
Kişniş tohumu bütün, hafif ezilmiş veya öğütülmüş olarak kullanılabilir. Çorba, et ve sebze yemekleri, turşu, ekmek ve farklı hamur işi tariflerine aroma vermek amacıyla eklenebilir.
Demlenerek Kullanım
Bir fincan için yaklaşık 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu hafifçe ezilir. Üzerine yaklaşık 80–90 °C sıcak su eklenir ve 5–7 dakika bekletildikten sonra süzülerek hazırlanır.
Aromalı Zeytinyağı Hazırlama
Birkaç adet kişniş tohumu zeytinyağı içerisine eklenerek serin bir yerde bekletilebilir. Hazırlanan yağ uygun salata ve yemek tariflerinde aroma vermek amacıyla kullanılabilir.
Kişniş Tohumu Nasıl Saklanır?
Kişniş tohumu serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza edilmelidir. Tohumların nemden ve yoğun kokulu ürünlerden uzak tutulması, ambalajın ise her kullanımdan sonra sıkıca kapatılması önerilir.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Kişniş tohumu nedir?
Kişniş tohumu, Coriandrum sativum bitkisinin olgunlaşmış ve kurutulmuş tohumudur.
2. Kişniş tohumu hangi yemeklerde kullanılır?
Çorba, et ve sebze yemekleri, turşu, ekmek ve uygun hamur işi tariflerinde kullanılabilir.
3. Kişniş tohumu öğütülerek kullanılabilir mi?
Evet. Tohumlar havanda hafifçe ezilebilir veya değirmende öğütülerek tariflere eklenebilir.
4. Kişniş tohumu nasıl demlenir?
Yaklaşık 1 tatlı kaşığı hafifçe ezilmiş tohumun üzerine 80–90 °C sıcak su eklenir. 5–7 dakika bekletildikten sonra süzülür.
5. Kişniş tohumu nasıl saklanmalıdır?
Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde, ambalajı kapalı şekilde muhafaza edilmelidir.
⚠️ Kullanım ve Saklama Bilgileri
- Ürünü ambalajında belirtilen kullanım bilgilerine uygun şekilde kullanınız.
- Nemden ve doğrudan güneş ışığından koruyunuz.
- Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.
- Kullanımdan sonra ambalajı sıkıca kapatınız.
- Ürünün yapısına bağlı olarak tohumların renk, boyut ve görünümünde farklılıklar görülebilir.
Hafif tatlı ve narenciyeyi andıran aromasıyla bütün Coriandrum sativum kişniş tohumları.
