Çörek Otu (Nigella Sativa) / 50 gr
Çörek Otu (Nigella sativa), küçük siyah tohumları ve kendine özgü baharatlı aromasıyla mutfakta kullanılan bir üründür. Hafif acımsı tadıyla salata ve yoğurtlardan ekmek ve poğaça gibi hamur işlerine kadar farklı tariflerde değerlendirilebilir.
Ürün Bilgileri
| Ürün Adı | Çörek Otu |
| Botanik Adı | Nigella sativa |
| Ürün Formu | Bütün Tohum |
| Tat ve Aroma | Hafif Acımsı, Aromatik ve Baharatlı |
| Kullanım Alanı | Yemekler, Yoğurt, Salatalar ve Hamur İşleri |
| Miktar | 50 gr |
Çörek Otu Nedir?
Çörek otu, Nigella sativa bitkisinin küçük ve koyu renkli tohumlarıdır. Bütün halde sunulan tohumlar hafif acımsı ve baharatlı tadıyla farklı mutfak tariflerinde kullanılabilir.
Tohumlar doğrudan kullanılabileceği gibi ihtiyaç duyulan miktar kullanım öncesinde havanda hafifçe ezilebilir veya öğütülebilir.
Çörek Otunun Kullanımı
Mutfakta Kullanım
Çörek otu salata ve yoğurtlara eklenebilir. Ekmek, poğaça ve farklı hamur işi tariflerinde hamurun içerisine katılabilir veya ürünlerin üzerine serpiştirilerek kullanılabilir.
Ezilerek veya Öğütülerek Kullanım
Bütün çörek otu tohumları kullanım öncesinde havanda hafifçe ezilebilir veya uygun bir baharat öğütücüsünde küçültülebilir. İhtiyaç kadar ürünün kullanım sırasında hazırlanması tercih edilebilir.
Sıcak Suyla Hazırlama
Yaklaşık 1 tatlı kaşığı çörek otu hafifçe ezildikten sonra sıcak suya eklenebilir. 5–10 dakika bekletildikten sonra süzülerek hazırlanabilir.
Çörek Otu Nasıl Saklanır?
Çörek otu serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza edilmelidir. Nemden korunması ve ambalajın her kullanımdan sonra sıkıca kapatılması önerilir.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Çörek otu nedir?
Çörek otu, botanik adı Nigella sativa olan bitkinin bütün halde kullanılan küçük ve koyu renkli tohumlarıdır.
2. Çörek otu hangi tariflerde kullanılabilir?
Salata, yoğurt, ekmek, poğaça ve çeşitli hamur işi tariflerinde kullanılabilir.
3. Çörek otu öğütülebilir mi?
Evet. Bütün tohumlar kullanım öncesinde havanda hafifçe ezilebilir veya baharat öğütücüsünde küçültülebilir.
4. Çörek otu sıcak suyla hazırlanabilir mi?
Hafifçe ezilmiş çörek otu sıcak su içerisinde 5–10 dakika bekletildikten sonra süzülerek hazırlanabilir.
5. Çörek otu nasıl saklanmalıdır?
Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde, ambalajı sıkıca kapalı şekilde muhafaza edilmelidir.
⚠️ Kullanım ve Saklama Bilgileri
- Ürünü ambalajında belirtilen kullanım bilgilerine uygun şekilde kullanınız.
- Nemden ve doğrudan güneş ışığından koruyunuz.
- Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.
- Kullanımdan sonra ambalajı sıkıca kapatınız.
- Tohumların renk, boyut ve görünümünde farklılıklar görülebilir.
Hafif acımsı ve baharatlı aromasıyla bütün Nigella sativa çörek otu tohumları; yemeklerden hamur işlerine kadar farklı tariflerde kullanılabilir.
